噴霧干燥常見于食品類和制藥業(yè)工業(yè)生產(chǎn)中，以制造各種各樣商品的粉末狀方式。它涉及到將帶有總體目標(biāo)化學(xué)物質(zhì)的水溶液噴霧器成液體（尺寸為10–500μm），隨后在暖空氣中干躁。殊不知，因?yàn)樘窃?a href='http://www.mentorthefilm.com/' target='_blank' class='WithInLink' title='噴霧干燥機(jī)'>噴霧干燥機(jī)的內(nèi)壁的堆積，因而含有糖的化合物的噴霧干燥在收購(gòu)層面遭遇一些阻礙。并且，因?yàn)樘堑酿ば远斐傻母稍觐w粒物的共黏附性明確提出了另一個(gè)難題。

  以便提升噴霧干燥的生產(chǎn)量，含有糖的商品還加上了一些干躁防腐劑，比如低聚異麥芽糖，因?yàn)槠涞吞嵌群蜕晗远黄毡閼?yīng)用。針對(duì)含水量較高的商品雙糖和單糖，需要很多的麥芽糖糊精以保證取得成功開展噴霧干燥；殊不知，濃度較高的的麥芽糖糊精會(huì)提升產(chǎn)品成本，并更改商品的特色風(fēng)味和色澤。

  因而，噴霧干燥加工工藝的提升是不可或缺的，令其應(yīng)用小量的防腐劑；單糖分離出來后得到的含有FOS的水溶液以糖漿或噴霧干燥的方式售賣，并且以粉末狀方式售賣。